VÁR AZ ONYX
ALKOTÓI KÖZÖSSÉGE!

Az Onyx Műhely mint étterem és oktatótér is funkcionál, ahol nagy hangsúlyt fektetünk a gasztronómia, a tudomány és a művészet utánpótlás-nevelésére.

A csapatunkban üvegtervező, művészettörténész, élelmiszermérnök hallgató és food designer kutató is van. Ebbe a sokszínű közösségbe keresünk bármilyen területről érkező jelentkezőket, akik szeretnének az ország egyik Michelin Zöld csillagos műhelyének részesévé válni.

Lehetsz főiskolás, egyetemista, pályakezdő vagy már jártas a vendéglátásban, rugalmas időbeosztással várunk az Alkotói Közösségünkbe.

Az egyetlen elvárás, hogy szeresd a jó ételeket, borokat, valamint érdeklődj a turizmus és a vendéglátás világa iránt. Ha belelátnál a színfalak mögött zajló kísérletezés, fejlesztés folyamataiba, vacsoráink menetébe, amikor már megvalósult ötleteinket tálaljuk vendégeink számára, várjuk a jelentkezésedet az onyx@onyxrestaurant.hu email címen!

NYITOTT POZÍCIÓ

felszolgáló

Keressük FELSZOLGÁLÓ csapattagunkat az ONYX Műhelybe és a márciusban nyílt ONYX Budapest étterembe!

A Műhely, az ONYX Alkotói Közösség kreatív tere, az Onyx Budapest pedig a közösségi munka kiteljesedése, mely 11 fogáson át kalauzolja a vendégeket az 1700-as évektől a távoli jövőbe, egészen a 3000-es évekig. Immerzív élményünk egyik fő üzenete a mélyalkalmazkodás gondolatiságának megismerése, mely felkészít bennünket a jövőbeni változások befogadására.

Célunk emellett egy olyan magyar konyha bemutatása, ami a művészet, a tudomány és a gasztronómia összefonódásán alapszik és magyar alapanyagokat használ. A kísérleti konyhán kívül található még gasztronómiai könyvtár és keramikus látványműhely is, melyeknek fontos szerepe van az utánpótlás-nevelés programunkban is.

Segédfelszolgáló pozícióba pályakezdők jelentkezését is várjuk, az egyetlen elvárás, hogy szeresd a jó ételeket, borokat és azt, amit csinálsz.

Amire Tőled van szükségünk: Előnyt jelent számunkra: Amivel pedig Rád várunk: Ha te is olyan megszállottan rajongsz a gasztronómiáért, mint mi, várjuk jelentkezésedet "ONYX felszolgáló" megjelöléssel a hello@gerbeaud.hu e-mail címre!

ONYX AKADÉMIA

Az Onyx Akadémia a folyamatos tanulás és szakmai fejlődés iránti elkötelezettségünk részeként jött létre. Célja, hogy Alkotói Közösségünk tagjainak átfogó elméleti és gyakorlati ismereteket adjon a művészet, az élelmiszer-tudomány, a konyhatechnológia és az italok területén. Az egyéves belső képzésen szerzett tudással aztán a résztvevők egy önálló projekt keretein belül egy étel koncepcióját készítik el, amely illeszkedik az ONYX által képviselt gondolkodásmódhoz.